デザート
いちじくのワインバター包み焼き
投稿日2024/05/29
更新日2024/05/29
調理時間10分
材料は4つ。ドライフルーツにバターを挟むだけでも美味しい1品ですが、もうひと手間。アルミホイルで包んで焼きました。バターがじゅわっと、ワインの風味で大人のおつまみができあがり。
材料2人分
- ドライフィグ4個(大きめの乾燥いちじく)
- バター20g
- アーモンド4粒
- 赤ワイン小さじ4
作り方
ポイント
ワインは白ワインでもOK。 ワイン風味を付けたくなければ、バターが溶けるのでなしでも大丈夫です。
- 1
ドライフィグの中央に切れ目を入れる。 （半分にカットするように、最後まで切らない。)
- 2
バター、アーモンドを挟む。
- 3
アルミホイルに並べ、赤ワインをまわしかける。
- 4
アルミホイルを包んで、オーブン予熱180度で5分焼く。 （またはトースターで焼く）
レシピID
483888
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「オーブン」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
