主食
とうもろこしとトマトのチーズトースト
投稿日2024/07/12
更新日2024/07/12
調理時間15分
夏に食べたい朝ご飯、とうもろこしのチーズトーストです。とうもろこしたっぷりと、サワークリームとトマトの酸味も爽やかに、暑い日でもペロリと食べられますよ。子供も喜ぶ、心も満足トーストです。
材料2人分
- 食パン2枚
- とうもろこし1本
- ミニトマト2個
- サワークリーム大さじ1(マヨネーズでも可)
- ピザ用チーズ20g
- 黒こしょう少々
- バジル適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
茹ですぎて余っているとうもろこしでもOK！
- 1
とうもろこしは皮付きのまま、サッと水にくぐらせる。 ラップをして、耐熱皿にのせ、レンジ600Wで3分半加熱する。 そのまま粗熱を取る。
- 2
とうもろこしの実を包丁でそぎとる。 ミニトマトは4等分に切る。
- 3
食パンにサワークリームをぬる。 ピザ用チーズをのせる（最後に上にものせるため、少し残す。）
- 4
とうもろこし、トマトをのせる。 ピザ用チーズをちらす。 チーズがとけるまで、トースターで焼く。
- 5
お皿にのせ、黒こしょうを挽く。 オリーブオイルをまわしかけ、バジルをちぎってのせる。
レシピID
486354
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
