メキシカンホットサンド！ほうれん草のケサディーヤ

材料2人分

• トルティーヤ
  2枚(市販)
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1/2
• ほうれん草
  100g
• ピザ用チーズ
  40g
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ほうれん草は湯がき、水気を切り、細かく刻む。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを薄く塗り、トルティーヤを一枚のせ、中火にかける。 1の半量をのせる。 上から、香りソルト　メキシカンミックス（小さじ1/4）をかける。 ピザ用チーズ（20g）をのせる。

  
• 3

  半分に折り、優しく押さえる。 両面を2～3分ずつ弱めの中火で焼く。

  
• 4

  3等分に切り分け、お皿に盛る。 同じようにもう1つ作る。

ポイント

具材をのせる際には、端は少なめにすると切りやすく持ちやすいです。 折らずに作る場合は、工程2で具材を全量のせ、トルティーヤを上から被せてサンドして両面焼いても大丈夫です。

作ってみた！

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