レシピサイトNadia
    • 公開日2023/02/02
    • 更新日2023/02/02
    • PR

    バレンタインに♪簡単&見た目もかわいい包まないオムライス

    ピエトロ「おうちパスタ たらこマヨネーズ」は、パスタ以外にも炒めたご飯の味付けに使ったり、主菜や副菜に使ったり、いろいろなシーンで大活躍! 今回はNadia Artistのmayumillionさんにバレンタインにぴったりなオムライスを紹介してもらいます。ピンクのソースがとってもかわいいオムライスです!

    このコラムをお気に入りに保存

    71

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    バレンタインに♪簡単&見た目もかわいい包まないオムライス

     

    今年はオムライスでハッピーバレンタイン♪

    もうすぐバレンタインですね! 今年のバレンタインはおうちで手作りご飯を用意し、大切な人と一緒に過ごしてみませんか?

    バレンタインに作る料理として私がおすすめするのは「オムライス」です! オムライスは洋食で人気の定番メニューですが、おうちで作るにはちょっとハードルが高いですよね。中の具材の玉ねぎのみじん切りが面倒だったり、味付けがなかなか決まらなかったり、卵の仕上がりや包み方が上手くいかなかったり...。

    そこで今回は、オムライスを簡単にきれいに作るコツや、バレンタイン向けのかわいい盛り付け方法をご紹介します!

     

    初心者さんでも簡単!包まず作るオムライスのコツ

    初心者さんでも簡単!包まず作るオムライスのコツ

    オムライスが難しいと感じるポイントは、やっぱり卵ではないでしょうか。包むときに破れてしまったり、ふわふわに仕上がらなかったりなど、いろいろなお悩みがあると思います。

    そんな卵のお悩みは、包まないオムライスで解決! 表面を半熟に仕上げたふわふわとろとろの卵を、盛り付けたご飯の上にフライパンからスライドさせてのせればOKです。卵の底は固まっているので破れる心配もなく、簡単にきれいに仕上げることができるんです。

    コクうま鍋の素

    ふわふわ卵を作るコツは、まずはじめに、卵をしっかりと溶くこと。少し手間ではありますが、菜箸や泡立て器でしっかり黄身と白身を混ぜ合わせることで、焼くときにきれいに固まり、破れにくくなります。

    その次に、卵を焼くときは、6割ほどが固まるまで菜箸でぐるぐると全体的にかき混ぜて空気を含ませます。そうすることで、食感がふわふわになります。6割ほど固まったら火を止め、1分ほどそのままおいて余熱で火を通します。底にしっかりと火が通るので、破れにくい卵に仕上がります。この卵をご飯の上にフライパンからそのままスライドさせてのせればOK。

    このように、コツをつかめばとっても簡単&きれいにオムライスが作れますよ!

     

    「おうちパスタ たらこマヨネーズ」で簡単&かわいく盛り付け

    たらこマヨネーズで簡単&かわいく盛り付け

    上手にオムライスを作るコツを押さえたら、早速バレンタインにぴったりな、かわいいオムライス作りにチャレンジ! お料理初心者の方でも、盛り付けが苦手な方でもかわいく仕上がるオムライスの作り方をお伝えします♪

    ポイントはピンク色のたらこソース。たらこソースはいざ作ろうと思うと手間がかかりますが、今回はピエトロの「おうちパスタ たらこマヨネーズ」だけで、とってもお手軽に仕上げました。

    実は、中身のご飯にも「おうちパスタ たらこマヨネーズ」を使います! 具材は薄切りベーコンのみ。味付けは「おうちパスタ たらこマヨネーズ」だけで作ります。中身が完成したら、先ほど紹介した要領でふわふわ卵を作ってライスの上にのせます。そして仕上げに「おうちパスタ たらこマヨネーズ」をかければ、一気に華やかでかわいいオムライスの完成です♪ 卵をスプーンで割ると、中からベーコンと淡いピンクのご飯が出てきて、これまたかわいいんです!

    また、きれいに見える盛り付け方もご紹介します! レストランなどの盛り付けでは、シェフがお皿を回して正面を決めているのですが、今回はそれを真似します。まずはご飯と卵を盛り付けて「おうちパスタ たらこマヨネーズ」をかけ、お皿を回し、一番きれいに見える正面を見つけてください。次に、正面から見える位置にハート型のにんじんグラッセを飾り、奥にブロッコリーを盛り付けます。盛り付けは高さのあるものを後ろに置いた方が見映えよくなりますよ。最後にお皿の縁などについたソースをペーパータオルで拭き取りましょう。今年のバレンタインは、かわいいオムライスときれいな盛り付けで、ぜひすてきな時間を過ごしてみてくださいね♪

    ●詳しいレシピはこちら
    『バレンタインにも♪とろとろ卵のたらこマヨオムライス』

     

    絡めるだけ!おかずや主食の味付けは「おうちパスタ たらこマヨネーズ」だけでOK

    おうちパスタ たらこマヨネーズ

    今回使用した「おうちパスタ たらこマヨネーズ」は、昆布茶やかつおの風味が味わい深い、これ1本でパスタの味付けが決まるソース。ご飯や焼きうどんなどパスタ以外の主食の味付けや、主菜、副菜の味付けにも使えてとっても便利なんです。

    例えば、ゆでたいかやブロッコリー、山いもなどの食材と絡めたり、チキンソテーのソースにしたり、ポテトサラダの味付けに使ったり。食材と絡めるだけでも立派な主菜、副菜ができあがるので、日々の食事に大活躍します。今回ご紹介したバレンタインのオムライスには、「おうちパスタ たらこマヨネーズ」で味付けしたポテトサラダがよく合いますよ♪

    ぜひ「おうちパスタ たらこマヨネーズ」を活用して、おうちで楽しんでみてくださいね!

    ●「おうちパスタ たらこマヨネーズ」についてはこちらをチェック!



    sponsored by 株式会社ピエトロ


    キーワード

    このコラムをお気に入りに保存

    71

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    SNSでシェアしよう

    このコラムを書いたArtist

    mayumillion
    • Artist

    mayumillion

    • フードコーディネーター

    プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion

    「料理家」という働き方 Artist History