簡単！万能ペスト アッラ ジェノベーゼ (バジルソース)

材料2人分（180ml分）

• A
  バジル
  1パック(約20g)
• A
  オリーブオイル
  150ml
• A
  にんにく
  1カケ
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  胡椒
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  にんにくを縦半分に切り中の芽を取る バジルを洗いキッチンペーパーで良く 水分を拭き取る

• 1

  A バジル1パック(約20g)、オリーブオイル150ml、にんにく1カケ、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/3をミキサー、又は、フードプロセッサーで良く混ぜソース状にする バジルを加える時は適当な大きさに 手でちぎって入れて下さいね

ポイント

ミキサーで混ぜる方はにんにくが形が残ったままになりがちなので良くミキサーにかけて下さい。一日置くと味がさらに馴染みますよ

作ってみた！

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