簡単！万能ペスト アッラ ジェノベーゼ (バジルソース)
投稿日2018/11/27
更新日2018/11/27
調理時間3分
かけるだけでワンランクアップのお料理に！粉チーズでコクを出してますので、松の実は入れません。簡単でバジルがあればお家にある材料でぱぱっと本格バジルソースが！
材料2人分（180ml分）
- Aバジル1パック(約20g)
- Aオリーブオイル150ml
- Aにんにく1カケ
- A粉チーズ大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A胡椒小さじ1/3
作り方
ポイント
ミキサーで混ぜる方はにんにくが形が残ったままになりがちなので良くミキサーにかけて下さい。一日置くと味がさらに馴染みますよ
- 準
にんにくを縦半分に切り中の芽を取る バジルを洗いキッチンペーパーで良く 水分を拭き取る
- 1
A バジル1パック(約20g)、オリーブオイル150ml、にんにく1カケ、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/3をミキサー、又は、フードプロセッサーで良く混ぜソース状にする バジルを加える時は適当な大きさに 手でちぎって入れて下さいね
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「にんにく」の基礎
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mayumillion
料理研究家
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
