主菜
簡単！切って漬けるだけ！マグロの漬けパッチョ
5分
漬ける時間は省くマグロの漬けをおしゃれにアレンジ♪ミツカンあごだしつゆにオリーブオイルを混ぜただけ！簡単で美味しい！おしゃれ♪十分美味しい漬けタレですので、長時間漬けなくても大丈夫です！
材料2人分（お写真のお皿一皿分）
- Aミツカンあごだしつゆ大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ1
- 刺身用マグロのサク(同じ分量の刺身)１本約200g
- ベビーリーフ1袋
- レモンの皮すりおろし適量
作り方
下準備
マグロのサクを７mmぐらいの厚さにスライスする A ミツカンあごだしつゆ大さじ3、オリーブオイル大さじ1を小さなボウルか器に入れよく混ぜる。 ベビーリーフは洗い水気をきり、キッチンペーパーでしっかり水気をとっておき冷蔵庫で冷やしておく
- 1
スライスした刺身用マグロのサク(同じ分量の刺身)をお皿か、バットに一枚一枚重ならないように並べ漬けダレの3/4（大さじ３杯）をかけて浸し、ラップをして冷蔵庫で15分漬ける。
- 2
食べる直前にベビーリーフに漬けダレ1/4（大さじ1）を絡め合わせる。 お皿にもり、お好みでレモンの皮すりおろしをかけて下さい（苦手な方は省いても大丈夫です）
ポイント
漬けすぎるとマグロに色味が悪くなります。
レシピID：374609
更新日：2019/04/17
投稿日：2019/04/17
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/03/24 00:28
マグロの漬けパッチョ🧡🐟🌿🫒🧄🩶💫✨ リピの今日は､ベビーリーフ🌿をホワイトセロリ🌿に､時短で済むようにまぐろとトロ🐟をスライスで､レモン🍋はブラックペッパー🩶でピリッと､すりおろしにんにく🧄も➕して〜💖😋💕💫✨ 安定級に、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 洋だけでもなく､和だけでもなく､絶妙なバランスができるのが､mayumillionさん🩵のスゴいトコ〜💜🥳💫✨✨ やっぱりめっちゃ美味しかったから、､我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ mayumillionさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/07/08 23:59
マグロの漬けパッチョ💛🐟🌿🍋💫✨ 夏🌻🎐の暑い日🫠にピッタリな、マグロ🐟の漬けパッチョ💖😆💕💫✨ レモン🍋の爽やかさと、あごだしつゆ🧡に漬けた、マグロ🐟と、漬けタレ💛が絡んだベビーリーフ🌿が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 今日はクセのない、宮崎の天然の解凍ぢゃない生マグロ🐟が100g一冊2,500でお値打ちだったし、どうしてもお魚気分で、あごだしつゆは、九州の久原のあごだしつゆ🧡を使って作ったよ〜💖😋💕💫✨ 漬けタレ💛が絶品で、お酒🍺もすすむ〜💜🥳🍺💫✨ 濃すぎず、素材の味が生きて、さっぱり爽やかで、めっちゃ大好きな味〜💖😻💕💫✨ さっぱり爽やかで、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ mayumiさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
