コーン衣のはんぺんフライ♪お弁当にも♪

15

2019.07.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 376738

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

いなば食塩無添加であま~いコーン缶をはんぺんにまとわせ揚げてみました♪
コーンが付いたさつま揚げが大好きで、お子様も楽しめるようにはんぺんでアレンジレシピを考えました♪
お弁当にもいイイかもです♪

材料2人分
いなば食塩無添加コーン缶 1缶200g
A
はんぺん 95g2袋分
A
片栗粉 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
カニかまぼこ 30~40g
片栗粉 大さじ2
適量
作り方
Point!
コーンが剥がれ落ちないようにギュッと埋め込むように付けて下さい。
  1. はんぺんを袋の上から揉み崩しておく
  2. A

    はんぺん 95g2袋分、片栗粉 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1、カニかまぼこ 30~40g

    をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
    直径3,4cmの大きさにまるめる(約15個)
  3. いなば食塩無添加コーン缶をザルでコーンと汁に分け
    キッチンペーパーでコーンの水分をよく取り片栗粉大さじ2を加える。
  4. ①の丸めたはんぺんに②のコーンを表面につけ
    ギュッと握りコーンを埋め込むようにしっかり付ける。
  5. フライパンに油を注ぎ170℃に温め③を揚げる。
    お好みでケチャップを添えても
    美味しく頂けます。
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