コーン衣のはんぺんフライ♪お弁当にも♪
投稿日2019/07/10
更新日2019/07/10
調理時間15分
いなば食塩無添加であま～いコーン缶をはんぺんにまとわせ揚げてみました♪ コーンが付いたさつま揚げが大好きで、お子様も楽しめるようにはんぺんでアレンジレシピを考えました♪ お弁当にもいイイかもです♪
材料2人分
- いなば食塩無添加コーン缶1缶200g
- Aはんぺん95g2袋分
- A片栗粉小さじ２
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aカニかまぼこ30～40ｇ
- 片栗粉大さじ２
- 油適量
作り方
ポイント
コーンが剥がれ落ちないようにギュッと埋め込むように付けて下さい。
- 準
はんぺんを袋の上から揉み崩しておく
- 1
A はんぺん95g2袋分、片栗粉小さじ２、マヨネーズ大さじ１、カニかまぼこ30～40ｇをボウルに入れよく混ぜ合わせる。 直径3,4cmの大きさにまるめる（約15個）
- 2
いなば食塩無添加コーン缶をザルでコーンと汁に分け キッチンペーパーでコーンの水分をよく取り片栗粉大さじ２を加える。
- 3
①の丸めたはんぺんに②のコーンを表面につけ ギュッと握りコーンを埋め込むようにしっかり付ける。
- 4
フライパンに油を注ぎ170℃に温め③を揚げる。 お好みでケチャップを添えても 美味しく頂けます。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/10/28 14:13
コチラも お弁当に(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ ふんわり柔らかで、コーンの甘みが美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"︎💕︎✨ かねてつの『ほぼカニ』を使ったので、海鮮の旨味もシッカリ出てる❤ まゆみさんの言う通り、コーンを埋め込む用に付けた後、ラップでギュ～っとしたら 1粒のコーンも落とさず揚げる事が出来たよ😆👍💕 コレは子供も喜ぶだろうなぁ(*´˘`*)♡
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
