簡単！絶品！プリプリ海老のワンタン揚げ！お弁当にも♪
投稿日2020/01/11
更新日2020/01/11
調理時間10分
すごく簡単！ワンタンの皮に海老、はんぺん、玉ねぎを混ぜ合わせたアンを包み揚げ焼きにします♪ お弁当やちょっとしたおつまみにも お義母さんに教わりましたレシピです 簡単で美味しいって主婦の味方なレシピです♪
材料4人分（30個分）
- ワンタンの皮30枚
- 海老10尾程度(120〜140g(頭なし、殻付きの状態))
- 玉ねぎ1/3個
- はんぺん大判1枚約110g
- A中華鶏がらスープの素小さじ2
- A酒小さじ1
- Aごま油小さじ1
- お好みで塩適量
作り方
ポイント
ワンタンの皮はしっかりくっつけて下さい。 油の温度が上がってから揚げて下さい。
- 準
- 1
海老、はんぺん、玉ねぎのみじん切りをA 中華鶏がらスープの素小さじ2、酒小さじ1、ごま油小さじ1を加えよく混ぜ合わせる。
- 2
ワンタンの皮に1️⃣のたねをのせ、ワンタンの端2辺に水(分量外)を薄くつけて、半分に折り端を押さえて三角にする。
- 3
油をフライパンに8mmの深さぐらい注ぎ、中火で熱して両面カリっと揚げる キッチンペーパーを引いたバットにとる。 皿に盛り付けてお好みで塩をパラパラ
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「えび」の基礎
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mayumillion
料理研究家
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
