簡単！味付け1つ！お店の味のカルボナーラうどん
投稿日2022/01/27
更新日2022/01/27
調理時間10分
思いたったら10分！で完成。 お店で食べるようなカルボナーラうどんが、簡単にできるレシピです！ 平日の贅沢ランチや、休日のお子さんのランチにも手軽に楽しめますよ！ 味付けは、ピエトロの「おうちパスタ カルボナーラ」で決まり！ コクとうま味たっぷり！ 簡単にお店の味を楽しめますよ♪
材料1人分（1人用土鍋1個分）
- 冷凍うどん1玉(ゆでうどんで代用可)
- ほうれん草2株(50g)
- ベーコン(厚切り)50g(同量の薄切りベーコンで代用可)
- 卵1個
- A牛乳250ml
- Aおうちパスタ カルボナーラ大さじ2
- A塩小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう適宜
- 粉チーズ適宜
作り方
ポイント
・ゆでうどんを使う場合は、【工程2】で袋の表記のゆで時間より1分短く煮てください。 ・【工程2】土鍋によっては、冷凍うどんが入り切らない場合があります。その場合は端から入れて解凍させ、菜箸で軽く押し込んでください。 ・【工程3】卵の火の入り方はお好みで調節してください。蓋をして加熱すると黄身に火が入りやすくなります。 #ピエトロタイアップ
- 準
・ほうれん草は根を切り落としてよく洗い、6cm長さに切りそろえる。 ・ベーコン(厚切り)は棒状に切る。
- 1
土鍋にA 牛乳250ml、おうちパスタ カルボナーラ大さじ2、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、中火で加熱する。
- 2
沸騰してきたら、冷凍うどんを入れる。蓋をして弱火で2分加熱する。 蓋を取り、うどんを菜箸でほぐす。
- 3
ほうれん草、ベーコンを加え、弱火のまま菜箸で動かして1分ほど煮込む。 卵を中央に割り入れ、白身に火が通るまで加熱する。
- 4
お好みで、粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
