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豆乳きなこプリン☆黒蜜添え

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115716

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

和のような洋のような
とっても不思議だけど美味しくてヘルシーでおすすめです
豆乳が苦手な方にもオススメです!

豆乳 プリン

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材料(3~4個分)
豆乳 200ml
牛乳 100ml(又は、牛乳なしで豆乳300mlでももちろんOK)
砂糖 大さじ2
ゼラチン 大さじ1
きな粉 適量
黒みつ 適量
作り方
Point!
ココットでそのまま食べるのではなく、写真の様に型から出して食べる場合は、型に流し込む前に一度型を水で濡らしてから型に流し込めば 固まってからひっくり返してブンブン!と振るとプルンと取れます。
  1. ゼラチンと水60cc(又は大さじ4)を耐熱のボウルに入れてふやかす。
  2. 別のボウルに(耐熱じゃなくて大丈夫)豆乳と牛乳を入れる。
  3. ゼラチンをレンジで30秒ほどチンして、そこに砂糖を加えて混ぜながら溶かす。
  4. 豆乳&牛乳のボウルに③を素早く流しながら混ぜる(固まらないように)。
  5. 型に流しこんで、冷蔵庫で冷やし食べる前にきなこと黒蜜をかける。
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