チキンと舞茸の玉ねぎおろしトマトソース煮

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 舞茸
  1パック
• 薄力粉
  適量
• 塩こしょう
  適量
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。玉ねぎは擦りおろしてA ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、酒大さじ3、コンソメ顆粒大さじ1/2と混ぜておく。

• 2

  油(分量外・適量)を熱したフライパンで鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。両面をしっかり焼いたら水(分量外・200ml)と舞茸を加える

• 3

  ふつふつして来たら合わせたAを加え、とろみがつくまで煮立たせ、塩こしょうで味を調える。

ポイント

とにかく煮込むだけ。めっちゃ簡単、でも美味しいです！玉ねぎの量はお好みで♪

作ってみた！

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