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    超簡単チキンのトマトソース煮

    主菜

    超簡単チキンのトマトソース煮

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    • 投稿日2019/04/02

    • 調理時間20

    鶏もも肉をトマトソースで煮込んだものです トマト缶などを使ってじっくり作るのも良いですが 市販のトマトソースでもしっかりと美味しいものができますよ まま、ここまではいいんですが、工程写真が途中で 無くなってるんすよね 申し訳ございませんm(._.)m

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      200g
    • エリンギ
      1本
    • 玉ねぎ
      1/4本
    • トマトソース
      300g
    • 塩、胡椒
      適量
    • ローリエ
      1枚
    • 小麦粉
      大さじ1
    • 100cc
    • コンソメの素
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    煮込み時間でとろみも変わりますのでお好みの とろみが出るまで煮込んでくださいねぇ もったりし過ぎたらコンソメスープを加えてくださいね

    • 鶏もも肉は一口サイズに切り薄く小麦粉をつけます

      工程写真
    • 1

      エリンギは一口サイズの乱切りに玉ねぎはみじんに切ります

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を中火で炒めます

      工程写真
    • 3

      鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、エリンギを加えて塩、胡椒をし 油が馴染む程度まで炒めます

    • 4

      トマトソース、水、コンソメの素、半分にちぎったローリエを加え弱火で煮汁が少し減りとろみが出てきたら出来上がりです

    レシピID

    374236

    「エリンギ」の基礎

    「鶏もも肉」の基礎

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    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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