ほったらかし＊ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• じゃがいも
  3個
• 粉チーズ
  適量(お好みで)
• サラダ油
  大さじ1
• A
  カットトマト水煮缶
  1缶
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• B
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは綺麗に洗い、小さめの一口大に切る。 鶏もも肉は一口大に切る。

• 1

  サラダ油を中火で熱してじゃがいもと鶏肉を加えて炒める。

  
• 2

  鶏肉の色が変わったらA カットトマト水煮缶1缶、オリーブオイル大さじ2、コンソメ顆粒大さじ1、砂糖小さじ2を加え、少しずらして蓋をして中火のまま10分煮る。(時々混ぜる)

  
• 3

  B 粉チーズ大さじ2、塩、こしょう各適量を加えてよく混ぜて器に盛り、お好みでさらに粉チーズを振る。

ポイント

ソースは少し焦げやすいので、ほったらかしで煮ている間に1～2回でいいので混ぜて下さい。

作ってみた！

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