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ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮

15
煮物の
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2019.09.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID380069

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

皮付きのままのじゃがいもは香ばしくてほっくほく!チキンは柔らか!
材料入れて炒めたら調味料入れて、ほぼほったらかしで完成。
残ったトマトソースはパンにつけたりパスタソースにも。

煮物 フライパン 簡単手軽 ワインに合うおつまみ 子供に人気 簡単 鶏もも肉 簡単レシピ じゃがいも 鶏肉料理 フライパン 炒めもの
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材料2人分
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 3個
粉チーズ 適量
サラダ油 大さじ1
A
カットトマト水煮缶 1缶
A
オリーブオイル 大さじ2
A
コンソメ顆粒 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
B
粉チーズ 大さじ2
B
塩、こしょう 適量
作り方
Point!
ソースは少し焦げやすいので、ほったらかしで煮ている間に1〜2回でいいので混ぜて下さい。
  1. じゃがいもは綺麗に洗い、小さめの一口大に切る。
    鶏もも肉は一口大に切る。
  2. サラダ油を中火で熱してじゃがいもと鶏肉を加えて炒める。
  3. 鶏肉の色が変わったらA

    カットトマト水煮缶 1缶、オリーブオイル 大さじ2、コンソメ顆粒 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加え、少しずらして蓋をして中火のまま10分煮る。(時々混ぜる)
  4. B

    粉チーズ 大さじ2、塩、こしょう 適量

    を加えてよく混ぜて器に盛り、お好みでさらに粉チーズを振る。
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