主菜
炊飯器でとろとろ！ほったらかしで絶品【豚バラのトマト煮】
5分
炊飯時間除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー485kcal
- 炭水化物25.4g
- 脂質32.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラ肉がトロトロでじゃがいもはホクホク！ 我が家の男子たちが大絶賛した 豚バラ肉が柔らかくて、トマト煮だから脂っこさも感じなくてめっちゃ美味しい！ とにかく全部入れてほったらかし。 パンをつけて食べても美味しいし、パスタソースと絡めても美味しいので、お好みでパンを用意したりパスタをゆでてスタンバイしてくださいませ。
材料4人分
- 豚バラブロック400g前後
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- 乾燥パセリ適量(あれば)
- Aカットトマト缶1缶
- A水200ml
- A砂糖、顆粒コンソメ、醤油、オリーブオイル各大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ3
作り方
下準備
豚バラブロックは1cm幅に切る。 じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。- 1
炊飯釜にA カットトマト缶1缶、水200ml、砂糖、顆粒コンソメ、醤油、オリーブオイル各大さじ1、トマトケチャップ大さじ3を入れて混ぜ、豚バラブロック、じゃがいも、玉ねぎを乗せたら蓋をして普通に炊飯する。
- 2
炊飯が完了したら全体を混ぜて器に盛り、乾燥パセリを振る。
ポイント
豚バラの代わりに鶏ももでももちろんOK。 鶏ももの場合は2～3枚、大きめに切るのがおすすめ。 炊飯後、混ぜてからしばらく保温しておくとさらに染み込みます。 ※PanasonicのWおどり炊き（5.5合炊き）を使用しました。 他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、分量の調整をお願いいたします。
レシピID：482151
更新日：2024/05/29
投稿日：2024/04/27
作ってみた！
Dog Mom2025/08/28 16:07
豚バラはトロトロ、ソースは抜群に美味しかったです。バゲットでソースすくいながらいただきました。また作ります😍
7622732025/02/07 16:53
いつもトマト煮はチキンですが今回初めて豚肉で作りました。豚肉は食べ応えありますね♪今回は肩ロースの塊肉を使い、じゃがいもの他にマッシュルームとズッキーニも入れてみました。炊飯器に入れてスイッチオンで簡単に出来て楽チンなのでリピします(^^)
翔ママ2024/11/11 17:08
食べず嫌いで、メニューによっては玉ねぎ食べてくれないのに、玉ねぎばかり食べてくれた
- りー
2024/07/06 08:15
美味しい！ 欲張りまして、豚バラと鶏ももをどちらも入れました。鶏肉はホロホロでとてもおいしかったのですが、どちらかと言えば豚バラが好みでした。 スープはとっておいて、チーズリゾットにする予定です。 美味しいレシピごちそうさまでした。 - 1129358
2024/07/02 19:48
すっごく簡単なのに、とつても美味しかったです！^_^
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