【チキンとじゃがいものトマトチーズ煮】15分で絶品おかず！
投稿日2023/12/07
更新日2023/12/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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こんがりと焼いた鶏肉と🐥⸒⸒ ほくほくのじゃがいもにトマトソース、 とろ〜りチーズが相性抜群😋👏🏻✨ 15分で作れる簡単おいしい絶品おかず 作りやすく、普段の料理のハードルが 下がる嬉しいおかずになっています🩷
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- じゃがいも大１個(200g)
- 塩胡椒適量
- 小麦粉大さじ１
- バター20g
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- Aコンソメ顆粒・醤油・砂糖各小さじ１
- ピザ用チーズ60g
作り方
ポイント
●鶏肉とじゃがいもをバターでこんがりと焼いてください。 ●余ったトマト缶はフリーザーバッグに入れ空気を抜いて冷凍保存がおすすめです。（日持ち１ヶ月）
- 1
じゃがいもは１cm幅の半月切りにし、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。 鶏もも肉は一口大に切って、塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉を加え３〜４分焼く。 じゃがいもも加えてさらに２〜３分焼く。
- 3
A カットトマト缶1/2缶、コンソメ顆粒・醤油・砂糖各小さじ１を加え、上からピザ用チーズを散らす。 チーズが溶けるまで蓋をして2分ほど煮る。
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質問
作ってみた!
- さら
2024/03/10 21:41
チーズ無しで、玉ねぎとナスに変えて作ってみました。 トマトの酸味が合って美味しかったです！✨ チーズをかけると違う美味しさが楽しめそうですね！ - chichi
2024/03/10 10:59
今回は、鶏肉を抜いて玉ねぎ、シメジを加えて、付け合わせにしてみました。 オイスターソース、ニンニクを加えてみました。 美味しかったです。 - chichi
2024/01/30 10:17
何時も参考にしています。 チーズを抜いて、玉ねぎとピーマンを加え、スイートチリを加えました。 美味しかったです - かなてぃ
2024/01/17 12:28
とてもおいしかったです！ 小麦粉がないので使用しませんでしたが問題ありませんでした。 お店の味みたいです。 普段チーズを使用しないからこのレシピを作る場合はチーズを改めて買わないといけないのですが…それでも食べたい味です。 - ちゃんもも
2024/01/07 16:03
トマトジュースがあったので、それで代用して作ってみました。 チーズが溶けて味がまろやかで、美味しかったです！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。