【豚じゃがトマト煮】簡単２ステップ！煮るだけで絶品おかず♡

材料2人分

• 豚バラブロック
  250g
• じゃがいも
  ２個(200g)
• A
  水
  150ml
• A
  カットトマト缶
  1/2缶(200g)
• A
  コンソメ顆粒・砂糖・醤油
  各小さじ２
• A
  にんにくチューブ
  ３〜４cm
• A
  塩胡椒
  適量
• 黒胡椒、パセリ
  適量

作り方

• 1

  豚バラブロックは１cm幅に切る。 じゃがいもは8等分の一口大に切ってボウルに加え、ふんわりとラップをし、600Wで3分加熱する。

  
• 2

  小さめのフライパンに豚肉とじゃがいもA 水150ml、カットトマト缶1/2缶、コンソメ顆粒・砂糖・醤油各小さじ２、にんにくチューブ３〜４cm、塩胡椒適量を加えて中火で煮立たせる。 落とし蓋をして弱火で30分煮込む。 器に盛り、黒胡椒、パセリを散らす。

  

ポイント

●豚バラブロック肉は、鶏肉でもOKです。 ●弱火でじっくり煮るのがおいしさのポイントです。落とし蓋はアルミホイルをフライパンのサイズに合わせてのせておけばOKです。 ●トマトソースに具材がひたひたに浸かるよう小さめのフライパンで調理してください。

作ってみた！

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