【ちゃんぽんスープ】鶏の旨みたっぷり♪

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• キャベツ
  1/4個
• にんじん
  1/2本
• もやし
  1/2袋
• かまぼこ
  1個
• コーン
  40g
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  700cc
• A
  S&B 本鶏だし
  1袋
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• B
  牛乳
  150cc

作り方

• 1

  キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り、もやしは洗う、かまぼこは薄くスライスする。

  
• 2

  鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉とにんじんを入れて炒める。

  
• 3

  豚バラ薄切り肉に焼き色がついたら、キャベツ、もやし、かまぼこ、コーンを入れて、少ししんなりするまで炒める。

  
• 4

  A 水700cc、S&B 本鶏だし1袋、醤油大さじ1と1/2、オイスターソース大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を入れて、沸騰したらそのまま2分ほど煮る。最後にB 牛乳150ccを加えて、サッと煮る。

  

ポイント

たまねぎやむきえびを入れても美味しいです◎

作ってみた！

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