バレンタイン!で、さて、何を作ろうか?と考え、昔よく作ったチョコファッジを作りました!
だいたい、マシュマロがチョコレートの半量、マーガリンが1/3、と覚えていればOK! 量によってレンチンの時間を調節するだけで大丈夫です。
チョコレートを粗く刻んでマシュマロとマーガリンと一緒に耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱して熱いうちにゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。(混ぜ過ぎ注意)
適当な大きさの容器にクッキングシートを敷き、1を入れて平らにして冷やす。固まったら好きな大きさに切る。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。