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鶏肉と白菜のとろとろチーズクリーム蒸し

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116008

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏もも肉 白菜 チーズ

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材料
鶏もも肉(むね肉でも) 1枚
白菜 1/4株
片栗粉 大さじ2
ピザ用チーズ(スライスチーズ可) ひとつまみ
塩こしょう 適量
★コンソメ 1個
★牛乳 100cc
★生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
鶏むね肉で作っても美味しいと思います。その場合は、切り方はそぎ切りにして繊維を断ち切ってからひと口大に切ることをオススメします♪
  1. 鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。白菜はざく切りにする。
  2. 白菜を深めのフライパンに入れ、★を加えて火にかけ、沸騰してコンソメを溶かしたら混ぜて鶏肉を乗せ、蓋をして弱火で15分蒸す。
  3. 蓋を取って中火に戻し、チーズを加えて混ぜて溶かし、ブラックペッパーで味を調える。
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