鶏むね肉で!レモン醤油の和風胡麻チキンカツ

• 25分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• パン粉
  大さじ4
• 炒り胡麻
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  1cm

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにし、更にひと口大に切る。A 醤油大さじ2、酒大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにく(チューブ)1cmをビニール袋に入れて鶏むね肉を加えてよよく揉み、10分漬けておく。

• 2

  パン粉と炒り胡麻を1のビニール袋に入れて口を閉じて振り、全体にまぶす。

• 3

  油(分量外・適量)を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。

ポイント

ちょっと焦げやすいので、火加減には気を付けた方がいいかもしれません。

作ってみた！

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