簡単手軽に☆鶏むね肉のさくさくチーズパン粉フライ

10

2020.04.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 390286

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

チーズとレモンの香りがおいしい、簡単チキンフライです。

揚げることでお肉はしっとり柔らかく、衣はサクサク軽く仕上がります。

    材料2人分
    鶏むね肉 250g
    味付き塩コショウ 適量
    マヨネーズ 適量
    A
    パン粉 1/2カップ
    A
    パルメザンチーズ 大さじ1〜2
    A
    ふたつまみ
    A
    ドライパセリ 適量
    揚げ油 適量
    レモン 適量
    作り方
    Point!
    揚げる温度(高温)、時間(焦げないように)がポイントです。
    1. バットにA

      パン粉 1/2カップ、パルメザンチーズ 大さじ1〜2、塩 ふたつまみ、ドライパセリ 適量

      を入れて混ぜ合わせる。

      ※パルメザンチーズの風味が大好きな方は大さじ2がおすすめです。
      ※ドライパセリの量は、色のバランスをみて調整してください。
    2. 鶏むね肉を薄く削ぎ切りにし、両面に味付き塩コショウを振る。
    3. マヨネーズをかけ、手で撫でるようにして全体に馴染ませる。
    4. 1で作った衣を鶏むね肉にまぶす。
    5. 180度の揚げ油で表面がきつね色になり、サクッとするまで揚げる。(揚げ時間目安…3分)

      ※レモンが合います。お嫌じゃない方は、キュッと絞ってお召し上がりください。
    44 959
    コメント・感想 Comment
    302311 さん
    2020.12.03 10:08

    とっても美味しいレシピありがとうございます!主人からとても好評でもう何度も作っています♫ これからも、おねこさんのレシピ楽しみにしています!!

    ひな さん
    2020.04.30 21:25

    めちゃ美味しく出来ました。

    おねこ
    おねこ さん
    2020.05.01 08:15:18

    ひなさん よかったです♡お声を届けてくださってありがとうございます。

    245244 さん
    2020.04.25 17:33

    手軽で、美味しくできました。いつも真似してます。味付けが私の好みです。

    おねこ
    おねこ さん
    2020.04.26 16:13:24

    245244さん いつもレシピに目を留めてくださるだけで十分嬉しいですが、こうしてコメントを届けてくださることに感激しています。この声でまたひとつ、私の中の「がんばろう」の気持ちが増えました。ありがとうございます。

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