レモン鶏のチキンカツ

20

2014.02.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID 113807

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

【レモン鶏】のアレンジレシピ!
ジュシーチキンカツがさっぱり爽やかにいただけます。
チキンカツは、ついついこれにしてしまいそう♪
パン粉をつけるだけでいいんです☆

子供 お弁当 アイデア料理 時短 鶏むね肉

    材料

    (2人分)
    鶏むね肉 1枚(250g)
    にんにく(すりおろし) 1/2片分
    1/2個(25g)
    薄力粉 大さじ2
    A)レモン汁 大さじ1/2
    A)はちみつ 大さじ1/2
    A)酒 大さじ1/2
    A)塩 小さじ2/3
    A)粗びきこしょう 少々
    パン粉、揚げ油 各適量
    レモンの皮(すりおろし) 適宜

    作り方

    ポイント

    *レモンはフレッシュのものを使うのがオススメです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏肉は観音開きにし、フォークで数か所刺す。
    2. 1枚を6~8等分にする。
    3. 鶏肉、にんにく、卵、薄力粉、Aを合わせて10分ほど室温におく。パン粉をつける直前で、レモンの皮をすりおろしてひと混ぜする。
    4. パン粉をつける。
    5. 180℃の油で色よく揚げる。
    6. アレンジ★【レモン鶏のチキンカツサンド】
      oceans-nadia.com/user/36/recipe/114028
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    コメント・感想 Comment

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.03.08 23:47

    りゆさん なんともうれしいコメントの数々をいただいてとても嬉しいです! お口にもあって、こちらも最高のご馳走をいただきましたー^^ 我が家もまだまだ鶏むね肉のうちに秘めるものを探してますが、 また新しいレシピもチャレンジしていただけると嬉しいです。 からあげ棒も、ありがとうございました~! また感想もぜひお聞かせください(*´▽`*)

    りゆ さん
    2014.03.08 13:24

    こんにちは☆はなまるマーケットで知りました。とりむね肉を美味しくジューシーに食べれるコツをずっと探してたのですが ちょりママさんのこのレシピ、とっても最高でした! 感激のあまり、今日はからあげ棒も作ってみたんですよ。こちらも柔らかく 美味しかったです☆ 写真もキレイで、ていねいな写真入りレシピ説明もわかりやすく、 洗練されていてセンスの良いレシピの数々にファンになりました☆ これからいろいろ参考にさせてくださいね。ありがとうございました!いつかはつくれぽ投稿もしてみたいです。

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.03.07 09:37

    ちぇぶ子さん はじめまして~。^^ 早速作っていただきありがとうございました! 10分でも柔らかく仕上がるのでぜひぜひお試しください。 長時間つけるのとまた違う食感になると思うので♪ ソテーもなんて!!嬉しかったです~。 また感想聞かせてください☆

    ちぇぶ子 さん
    2014.03.07 05:28

    初めまして! 主人の希望で揚げ物を作ることにな り、むね肉があったのでチキンカツ作 りました! 漬け時間は半日くらい。 さっぱり、でも味がちゃんとついて て、むね肉なのに柔らかく、大好評で した! 今度はソテー作ってみますね。

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