鶏むね肉の青海苔風味パン粉焼き

• 15分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• パン粉
  大さじ5
• A
  青海苔
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉をそぎ切りにし、更にひと口大に切る。A 青海苔小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、酒大さじ1をビニール袋などに入れてよく混ぜ、鶏むね肉を加えて全体にまんべんなく揉み込む。

• 2

  パン粉をまんべんなくまぶし、油(分量外・適量)を熱したフライパンで焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火にして3分蒸し焼きにする。

ポイント

塩は小さじ1/2だと少し塩辛く、1/4だと物足りないので、1/3にしました。

作ってみた！

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