主菜
100点もらった！鶏むね肉の香草焼き【ワンパン完結】
投稿日2022/06/29
更新日2022/06/29
調理時間15分
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（694）
給食で大人にも子どもにも大人気だった「胸肉の香草焼き」🌿 家でも作りやすいように、フライパン１つでできるレシピに再考しました。 小麦のプロに「100点！」もらった自信作レシピです。 （参考） エネルギー 952kcal たんぱく質 127.0g 脂質 35.4g 糖質 33.8g 食物繊維 1.2g
材料4人分
- 鶏胸肉約500g(皮なし)
- A酒大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A胡椒少々
- Aマヨネーズ大盛り大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- パン粉30g
- ドライハーブ適量(パセリやオレガノ等)
- 油大さじ1
作り方
ポイント
フライパンの上で完結します！ 洗いもの少なめ、衣が余る心配もいりません。
- 1
鶏胸肉をキッチンばさみで一口大に切りながら、フライパンにのせる。
- 2
A 酒大さじ1、塩ひとつまみ、胡椒少々、マヨネーズ大盛り大さじ1を入れて揉み込む。
- 3
片栗粉をはたく。
- 4
パン粉、ドライハーブをまとわせ、離して並べる。
- 5
周りから油を注ぎ入れ、中弱火で揚げ焼きにする。
- 6
端が白っぽくなってきたらそっとひっくり返す。 中まで火が通るまで加熱する（目安6分）。
レシピID
438783
質問
作ってみた!
レビュー（4件）- 678961
2023/06/12 16:02
めっちゃくちゃ美味しかったです！！家族が許すなら週1でリピートしたいくらいです！！ - mokoko
2023/04/22 12:37
めちゃめちゃ美味しかった💓 - 563743
2022/09/14 19:30
楽で美味しくてサイコーです！✨ めっちゃリピしてます！ ありがとうございます😊💕 - 601037
2022/07/11 21:30
ストレスフリーでした。簡単!速い!おいしい！焼き目があるほうがおいしそうなので、両面で15分くらい焼きました。
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さくらいゆか
- 管理栄養士
【毎日3食。頑張りすぎていませんか?】 保育園給食の先生➡︎二児の母 ＼もっとラクして。もっとおいしく!/ ・栄養 | 時短 | 洗い物少なく ・ラクしたのに褒められる ________________________________ 大事なポイントは省かずに。 省けるところは思い切り省いて。 何度も食卓に並べたくなるような 何度でも褒めてもらえるようなおかずをお届けします◎ 手抜きをしたいわけではないけれど… ＼家族の時間も自分の時間も増やしたい/ そんな方のためのレシピです。