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もちもち!鶏むね肉のレモン風味塩炒め

  • 2014.07.01

  • 116196
    もちもち!鶏むね肉のレモン風味塩炒め
    もちもち!鶏むね肉のレモン風味塩炒め

    コメント

    柔らかくてもちっとしてます♪
    おつまみにもピッタリな味です。

    材料

    1枚
    適量
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1 
    大さじ1/2  
    小さじ1/2
    ひとつまみ

    作り方

    1

    鶏むね肉は削ぎ切りしてから一口大に切り、※と共に保存袋に入れて粉っぽさがなくなるまでよく揉む。★は合わせておく。

    2

    油を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

    3

    中火に戻して★を回し入れ、全体によく絡めてブラックペッパーを振る。

    ポイント

    工程③で蓋を取った時に脂がたくさん出ていたらキッチンペーパーなどで軽く拭き取って下さい。

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉

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