副菜
ルクエで♪ささみとチーズの旨々梅ネギだれ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
ささみとチーズ、梅ネギだれの相性がとってもいい＾＾ささみとチーズ、梅ネギだれの相性がとってもいい＾＾
材料4人分
- ささみ4～5本
- もやし1/2袋
- 酒大さじ1
- 塩こしょう適量
- ピザ用チーズたっぷり
- A梅干し中2個
- A刻みネギひとつまみ位
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aごま油少量(ほんの少し垂らす程度)
作り方
ポイント
ささみはあまりくっつかないように並べると食べ易いと思います。
- 1
ささみは観音開きにし、筋を取って適当な大きさにそぎ切りにする。梅干しは種を取って叩き、A 梅干し中2個、刻みネギひとつまみ位、醤油大さじ1、みりん大さじ1、ごま油少量を合わせておく。
- 2
ルクエにもやしを敷き、その上にささみを並べて酒を振り、塩こしょうを全体に振ったらピザ用チーズをたっぷりのせる。
- 3
蓋をして電子レンジ(500W)で5分加熱し、5分経ったら蓋をしたまま1分ほど蒸らす。合わせたAを上からたっぷりかける。
レシピID
116584
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。