ルクエ使用♪生クリームなしで簡単チーズケーキ

クリームチーズは常温に戻すか耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で30秒～チンして柔らかくする。オーブンを170℃に予熱開始。

泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて擦り混ぜる。卵→薄力粉→はちみつの順に入れ、その都度よく混ぜる。

ルクエに流し込んで、蓋を開けたまま170℃のオーブンで35分～38分焼く。粗熱が取れたらケースから出して冷ます。