デザート
ルクエ使用♪生クリームなしで簡単チーズケーキ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間45分
生クリームなしのヘルシー&節約系で!
材料
- クリームチーズ200g
- 砂糖大さじ3
- 卵2個
- 薄力粉大さじ3
- はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキのちょうど中間のような食感の、しっとりふわっとチーズケーキです♪ 少しクリチの風味が強いので、レモン汁を入れたらさっぱりのチーズケーキになるかな？
- 1
クリームチーズは常温に戻すか耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で30秒～チンして柔らかくする。オーブンを170℃に予熱開始。
- 2
泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて擦り混ぜる。卵→薄力粉→はちみつの順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 3
ルクエに流し込んで、蓋を開けたまま170℃のオーブンで35分～38分焼く。粗熱が取れたらケースから出して冷ます。
レシピID
116824
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。