主食
とろ～り卵入り♪まろやか豚マヨキムチーズドリア
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
ピリ辛だけど、マヨネーズとチーズ、そして卵のトリプル効果でまろやか。
材料（3人分くらい）
- キムチ150～200g
- 豚こま切れ肉100g
- ご飯大盛り2膳分
- ごま油大さじ1
- 卵1個
- マヨネーズ適量
- ピザ用チーズ適量
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
チーズが焦げるまで焼いてしまうとご飯が硬くなり、卵にも火が通ってしまうのでチーズがとろけたらOKです❤
- 1
フライパンでごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。豚肉の色が変わったらキムチを加えてサッと炒めご飯を加える。
- 2
そこにA 醤油大さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて全体を一気に炒め合わせ、グラタン皿に入れて真ん中にくぼみを作る。
- 3
卵を真ん中にのせ、、マヨネーズを全体にかけたらピザ用チーズをのせトースターでチーズが溶けるまで焼く。
レシピID
116830
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
