『リモートワーク飯』なすとトマトのキムチーズドリア

材料2人分

• トマト
  2個
• なす
  1本
• 白菜キムチ
  100g
• サラダ油
  小さじ2
• A
  ごはん
  お茶碗2杯分
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・トマト・なすは、輪切りまたは半月切りにする。 ・A ごはんお茶碗2杯分、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、マヨネーズ小さじ2を混ぜておく。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、なすがしんなりとするまで炒める。

• 2

  耐熱容器に、A ごはんお茶碗2杯分、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、マヨネーズ小さじ2・トマト・なす・白菜キムチ・ピザ用チーズをたっぷり乗せ、トースターで5分～焼き色がつくまで加熱する。

ポイント

なすは油を吸ってしんなりとするまで炒めることで ドリアの具材としてなじんで美味しくなります。 具材に味付けをしておらず、少し薄味に仕上げてますので お好みで塩を加えてお召し上がりください。

作ってみた！

質問