冷蔵庫にあるもので!沢庵と鮭マヨのポリポリチャーハン

材料1人分

• ご飯
  軽く2膳
• 沢庵
  太めの半月型3～4切れ
• 鮭フレーク
  大さじ2
• 水菜
  適量
• マヨネーズ
  大さじ1
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 醤油
  少々
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  沢庵は細かく切り、水菜は1～2cm幅の食べ易い大きさに切り、油(分量外・適量)を熱したフライパンで水菜と沢庵を軽く炒める。

• 2

  ご飯、鶏がらスープの素、マヨネーズを入れて炒め合わせ、馴染んだら鮭フレークと醤油を鍋肌に垂らして手早く混ぜ、塩こしょうで味を調える。

ポイント

今回は水菜があったので使いましたが青菜なら何でも合うと思います。 小松菜やほうれん草、ネギでも。冷蔵庫にあるもので♪

作ってみた！

質問