香ばしくてしっとり♪鶏むね肉とかつお節のポン酢がけ

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• かつお節
  1パック(8g)
• 薄力粉
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• B
  ポン酢
  大さじ3
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  刻みネギ
  ひとつまみ

作り方

• 1

  鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ビニール袋にA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1と一緒に漬けておく。薄力粉とかつお節は混ぜておき、B ポン酢大さじ3、ごま油小さじ1、刻みネギひとつまみも別で混ぜておく。

  
• 2

  鶏肉に塩こしょうをして薄力粉とかつお節にまぶし、フライパンで両面こんがり焼く。

• 3

  器に盛ってから混ぜておいたBを全体にまわしかける。

ポイント

野菜を下に敷いて一緒に食べると美味しい。

作ってみた！

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