主菜
鶏むね肉で揚げずにヘルシー＊ごまおかかチキン＊お弁当に！
10分
漬ける時間は除く。ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で味付け簡単！ごまとかつお節が風味よく、いくらでも食べられちゃいます^ ^ 冷めても美味しいので、お弁当にピッタリ！ 鶏むね肉がパサつかないので大人気！！揚げないのでヘルシーです♡ 冷凍保存が可能なので、作り置きにおススメです♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料（鶏むね肉１枚分です。）
- 鶏むね肉1枚(230g)
- Aヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2
- A砂糖小さじ2
- 片栗粉大さじ3
- B白ごま大さじ4
- Bかつお節1パック(4.5g)
- ごま油適宜
作り方
下準備
鶏むね肉→ひと口大に切る。- 1
鶏むね肉にA ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、砂糖小さじ2を揉み込み10分漬け込む。
- 2
１に片栗粉を加えて混ぜる。
- 3
ポリ袋にB 白ごま大さじ4、かつお節1パック(4.5g)を入れ、２を加え、全体にしっかりまぶす。
- 4
フライパンにごま油を熱して３を入れ、焼く。
- 5
こんがり焼けたら裏返し、中まで火を通したら出来上がり！
作ってみた！
しゃきぴよ3677972023/07/15 07:11
胡麻とおかかの衣が香ばしくて、優しいお味でとってもおいしかったです。 白胡麻が足りず黒胡麻でも作りました。
なかしま2019/12/12 23:46
こんばんは★ 鶏むね肉が安く買えたので 作ってみました！ 濃い味好きなのでとても自分好みのおかずでした！ むね肉なのにパサパサせず 油も多く使わずに済んで洗い物も楽々で助かりました♪
