注目ワード豚肉×キムチほうれん草×お弁当きゅうり×サラダ青梗菜ピラフ

Nadia Artistのレシピ数：63,205レシピ

鶏むね肉の和風竜田揚げ【作り置き】

  • 2017.12.26

  • 223629
  • 主菜
鶏むね肉の和風竜田揚げ【作り置き】
鶏むね肉の和風竜田揚げ【作り置き】鶏むね肉の和風竜田揚げ【作り置き】鶏むね肉の和風竜田揚げ【作り置き】鶏むね肉の和風竜田揚げ【作り置き】

コメント

かつお節のうま味がジュワーと広がり、
鶏むね肉とは思えない程、サクサクでジューシー。

材料2人分

1枚(200g)
A 2g
A 大さじ1
A 小さじ2
A 各少量
大さじ3
適量

作り方

1

 鶏むね肉は皮と脂を取り除き、斜め削ぎ切りにし、
縦半分の細切りにする。

2

 ボウルに①とA

かつお節 2g、料理酒 大さじ1、醤油 小さじ2、塩こしょう 各少量

を入れ、良く揉み込み10分おき、
片栗粉をまんべんなくまぶす。

3

 170度の揚げ油に②を入れ、浮き上がってきたらバットに上げ、油をきる。

ポイント

・鶏むね肉は細く切ると、加熱時間が短くなる為パサつき予防となります。
・片栗粉は、まんべんなく丁寧につけて下さい。

このレシピのキーワード
竜田揚げ おつまみ お弁当おかず ビールのおつまみ 鶏胸肉 シニア 鶏肉 おべんとう アイデア料理 ビールに合うおつまみ 主菜 片栗粉 作りおき お弁当 お肉のおかず 鶏むね肉 子供 簡単 揚げ物 作り置き つくりおき かつお節

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

作ってみたお料理の写真をアップ

「お弁当」に関するレシピ

もっと見る

似たレシピをキーワードからさがす

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

タイムライン

もっと見る
ページの先頭へ

最近見たレシピ

カテゴリレシピ検索 週間レシピランキング 料理の基礎 Nadia Artist検索 Nadiaコラム メルマガバックナンバー ライター一覧 レシピを投稿する Nadia Management iPhone/Androidアプリ