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    ようこっち さん♪お元気ですか? はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね!質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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メープルシロップ風味♪ひとくちミニパンプキンパイ

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID117069

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

甘みが強 くて水分が少なく、その名の通り栗のようにほくほくな栗かぼちゃは、お菓子作りにピッタリ。子供達が食べ易い大きさでパイを作りました。

パイ
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材料(16個分)
栗かぼちゃ 1/4個(正味300g)
冷凍パイシート 1袋(4枚入り)
艶出し用として少し(牛乳でも可)
★コンデンスミルク 30g
★メープルシロップ 30g
★牛乳 (栗かぼちゃの場合)80cc
★バニラエッセンス 数滴
★シナモン パラパラっと
作り方
Point!
生クリームがなかったので、冷蔵庫に残っていたコンデンスミルクを入れて。メープルシロップもたっぷり。もちろんお砂糖でもハチミツでも代用可能。
  1. カボチャは種をくり抜き、適当な大きさに切って皮も切り落とし、耐熱皿に並べてふんわりラップをしたら500wで7分チンする。
  2. 柔らかくなったらフードプロセッサーに★と一緒に入れて滑らかになるまで回す。これくらいになるまで↓
  3. パイを半解凍したら1枚を8等分にし、半分にフォークで穴を、半分に横の切り込みを入れる。オーブンを210度に予熱開始。
  4. フォークで穴を開けた方にペースト状になったかぼちゃを乗せて、切り込みを入れた方をかぶせて四方をフォークで押して閉じる。
  5. クッキングシートを敷いたオーブントレイにパイを並べ、溶き卵をハケなどで全体に塗る。
  6. 210度のオーブンで5分焼き、190度に落として12分~焼く。綺麗な焼き色がつくまで3分ずつプラスして様子を見ながら焼く。
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