焼いて漬けるだけ!ご飯に合うローストポーク

材料4人分

• 豚かたまり肉
  500gくらい
• にんにく(チューブ)
  適量
• 塩こしょう
  適量
• A
  醤油
  100ml
• A
  みりん
  30ml
• A
  酒
  25ml
• A
  酢
  25ml

作り方

• 1

  オーブンを190℃に予熱開始。大きければ豚かたまり肉を半分に切って、にんにく(チューブ)と塩こしょうをすり込む。

  
• 2

  オーブントレイにクッキングシートを敷き、その上に豚肉を置いてオーブンで45分焼く。

• 3

  調味料A 醤油100ml、みりん30ml、酒25ml、酢25mlを平らな容器などに入れて合わせておき、豚肉が焼けたらAを入れた容器に入れる。

  
• 4

  少し冷めたら裏返して裏面も味を染み込ませて、冷めたら適当な厚さに切る。

  

ポイント

冷めても美味しいし柔らかいので、事前に作っておけるからパーティーにもいいですよ♪ 切ってからタレを上からあまりかけると辛くなるかも。 そのままで充分味が染み込んでます(´∀｀)

作ってみた！

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