主菜

『絶品オイスターローストポーク』漬け込んで焼くだけ🪄

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5分

焼く時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物5.3g
脂質24.8g
たんぱく質32.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単なのに絶品！！お友達にも大絶賛されたオイスターローストポークです💗 丼にしても美味しいですよ✨

材料4人分

肩ロースブロック
700グラム
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
オイスターソース
小さじ2
醤油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
肩ロースブロックは常温に戻す。肉全体にフォークで穴を開ける。オーブンは200度に予熱する。
1
塩をしっかり揉み込み、次に砂糖を揉み込む。オイスターソース、醤油の順にしっかり揉み込む。30分ほどそのまま置いておく。
2
天板にオーブンシートを敷いて①を200度40分オーブンで焼く。

ポイント

ブロック肉の厚さにより焼く時間が変わるので、様子を見ながら焼いてください。焦げそうなら上にアルミホイルを被せてくださいね。豚肩ロースブロックは厚さ4センチのものを使用しています。 ※中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。