主食
豚肉とレタスの中華風パスタ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分
ごま油を使っているせいか、何だか中華風って感じだけど とっても簡単で美味しいです。 具材少なくて困った時には助かります！
材料（3～4人分（大人2人子供2人分））
- パスタ300g
- レタス3～4枚
- 豚こま切れ肉100～150g
- にんにく1片
- ごま油大さじ1/2
- A塩小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A粉チーズ大さじ1～
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
調理途中で混ぜる粉チーズはあってもなくてもいいと思いますが お皿に盛ってからは最後に粉チーズをかけて頂いた方が 美味しいと思います♪
- 1
パスタを茹で始める。にんにくはみじん切り、レタスはちぎって、豚こま切れ肉は適当な大きさに切る。
- 2
油(分量外・適量)を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りがたったら豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったらレタスを加えてサっと炒める。
- 3
茹であがって水気を切ったパスタを2に入れ、ごま油を加えて全体に絡めたらA 塩小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、粉チーズ大さじ1～、ブラックペッパー適量を振ってよく混ぜながら炒める。
- 4
お皿に盛り、粉チーズをたっぷりかける。
レシピID
118356
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「レタス」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
