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キャベツで具だくさんクリームチーズ煮

  • 2014.09.01

  • 118437
    キャベツで具だくさんクリームチーズ煮
    キャベツで具だくさんクリームチーズ煮

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    材料

    1/2個
    1個
    1個
    6本くらい
    50g
    大さじ4
    2カップ(400cc)
    2カップ(400cc)
    2個
    大さじ2
    適量

    作り方

    1

    キャベツはざく切りにし、玉ねぎはくし型、人参は小さめの乱切り、ウィンナーは半分に切っておく。

    2

    人参と玉ねぎは耐熱皿に入れてふんわりラップをし、500wで4~5分加熱して柔らかくする。

    3

    大き目の鍋にバターを入れて熱し、溶けたら野菜類全てを入れてざっくり炒める。

    4

    バターが全体にまわったら薄力粉を振り入れて全体に馴染ませる。粉っぽさがなくなったら水を入れて沸騰させる。

    5

    沸騰したら牛乳、ウィンナー、コンソメを入れて溶かし、とろみがつくまで煮る。

    6

    キャベツがしんなりしてとろみがついたら粉チーズと塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    シチュー キャベツ

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