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トロトロかぶのクリームスープ

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118439

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ベーコン かぶ 玉ねぎ

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材料
かぶ 1個(葉っぱも使用します)
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 3枚
500cc
牛乳 350cc
コンソメ 1個
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 適量
作り方
Point!
  1. かぶの葉っぱ部分を切り細かめに切る。かぶの皮を剥きくし型に切り更に半分に切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 油を熱した鍋にベーコンと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメ、鶏がらスープ素、かぶを入れて煮る。
  3. 沸騰したら牛乳と葉っぱ部分を入れてかぶが柔らかくなるまで煮て塩こしょうで味を調える。
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