トロトロかぶのクリームスープ

かぶの葉部分は細かめに切る。かぶの身は皮をむきくし形に切り、更に半分に切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

油(分量外・適量)を熱した鍋にベーコンと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメ、鶏がらスープの素、かぶの身部分を入れて煮る。

沸騰したら牛乳と葉部分を入れてかぶが柔らかくなるまで煮て塩、こしょうで味を調える。