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トロトロかぶのクリームスープ

  • 2014.09.01

  • 118439
    トロトロかぶのクリームスープ
    トロトロかぶのクリームスープ

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    材料

    1個(葉っぱも使用します)
    1/2個
    3枚
    500cc
    350cc
    1個
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    かぶの葉っぱ部分を切り細かめに切る。かぶの皮を剥きくし型に切り更に半分に切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

    2

    油を熱した鍋にベーコンと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメ、鶏がらスープ素、かぶを入れて煮る。

    3

    沸騰したら牛乳と葉っぱ部分を入れてかぶが柔らかくなるまで煮て塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    ベーコン かぶ 玉ねぎ

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