主菜
鶏むね肉でめちゃ旨柔らかチキンカツ♪
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分(鶏肉を漬けておく時間は除く)
味はしっかりつけたので、そのままでももちろん美味しいですが、 オーロラソース(ソース＋マヨネーズ、お好みでケチャップ)をつけて食べると止まらない～～～(≧▽≦)
材料4人分
- 鶏むね肉2枚
- パン粉適量
- A酒大さじ2
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにく(チューブ)1～2cm
作り方
ポイント
豚カツよりかなり安くつきましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ むね肉バンザイ(・∀・)
- 準
鶏むね肉を1cmくらいの削ぎ切りにし、ビニール袋にA 酒大さじ2、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく(チューブ)1～2cmと一緒に入れてよく揉んで15分ほど漬けておく。
- 1
パッドなどにパン粉を入れ、鶏むね肉を押しつけてパン粉をよくまぶし、多めの油(分量外・適量)で揚げ焼きにする。
レシピID
118448
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。