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甘辛ソースでガッツリ♪ソースかつ丼

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2014.09.01

分類主食

調理時間: 20分

ID118515

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

かつ丼 ブランチ どんぶり 豚肉とんかつ用 ウスターソース 甘辛味 キャベツ

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材料(2~3枚用)
豚肉(豚かつ用) 2~3枚
キャベツ 好きなだけ
塩こしょう 適量
薄力粉 適量
適量
パン粉 適量
A
ウスターソース 大さじ3
A
ケチャップ 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
  1. 豚肉は冷蔵庫から出して少し温度を下げ、麺棒などで叩いて繊維を断ち切る。
  2. 塩こしょうを振り、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。
  3. キャベツは千切りにし、Aの調味料はよく混ぜ合わせておく。
  4. 器にご飯を盛り、キャベツを乗せる。豚カツを好きな幅に切ってキャベツの上に乗せてAをかける。
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