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特製万能だれ使用レシピその1:蓮根と豚肉炒めるだけ~

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2014.09.01

分類

調理時間: 1分

ID118595

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

万能ダレを絡めただけの超スピード料理。
蓮根のシャキシャキとこの甘辛だれでお箸がすすみます♪

豚肉 れんこん

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材料
【特製万能だれ】
醤油 大さじ8
砂糖 大さじ6
ごま油 小さじ1
炒りごま 大さじ1と1/2
生姜(チューブ) 4cm
にんにく(チューブ) 4cm
【蓮根と豚肉炒め】
蓮根 10cmくらい
豚肉 100g
特製万能だれ 大さじ1~1と1/2
お酢 適量
作り方
Point!
  1. 蓮根を縦半分に切り、薄切りにして油を熱したフライパンでよく炒める。
  2. 蓮根に焼き色がつく位に炒めたら豚肉を加えてよく炒める。
  3. 豚肉にも火が通ったら万能だれを加えて全体に絡めながら炒め、お皿に盛ってからお酢をひとまわしかける。
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