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レンジで梨ジャム

  • 2014.09.01

  • 118630
    レンジで梨ジャム
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    材料

    1個(正味300gでした)
    100g(梨の1/3)
    大さじ1

    作り方

    1

    梨は半分を摩り下ろし、半分は小さめの薄いいちょう切りにして耐熱容器に入れる。

    2

    砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、砂糖が溶けるまでしばらく放置。

    3

    ふんわりラップをかけて500wで5分加熱する。

    4

    ラップを取ってよく混ぜ、ラップをかけずに3分加熱する。

    5

    よく混ぜて更に3分加熱・・・を好みのとろみが出るまで3~4回ほど繰り返す。

    6

    保存瓶に入れる。

    ポイント

    結構甘めのジャムになりました。
    パンなどに塗る場合はもう少し砂糖を少なくした方が食べ易いかも。

    このレシピのキーワード
    フルーツのおかず

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