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手作り♡梨ジャム

調味料

手作り♡梨ジャム
  • 投稿日2019/09/08

  • 調理時間20

今が旬の梨で作る手作りジャム☆優しい甘さで、ヨーグルトやホットケーキに♪古くなって食感が悪くなった梨の救済にもおすすめです♡

材料

  • 1個(正味300g)
  • 砂糖
    90g
  • レモン汁
    小さじ1

作り方

ポイント

ミキサーを使う場合は、梨を細かく切ってから、ミキサーにかけて下さい。 冷蔵庫で2週間ほど保存できます。

  • 1

    梨は皮をむいて芯を除き、すりおろすかミキサーで液状にしたら、小鍋に砂糖とレモン汁と共に入れて、適度なとろみがつくまで弱火で煮詰める。

  • 2

    熱いうちに清潔なビンに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

レシピID

379826

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Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

「料理家」という働き方 Artist History