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材料3つで超簡単!レンジで完成なめらかプリン

  • 2014.09.01

  • 118773
    材料3つで超簡単!レンジで完成なめらかプリン
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    コメント

    焼かずに蒸さずにゼラチンも使わない、超簡単プリンが出来ちゃいました~!

    材料(ココット5個分)

    3個
    300cc
    40g
    3滴

    作り方

    1

    耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れてレンジで1分加熱し、かき混ぜて砂糖を溶かす。

    2

    そこに卵を割りいれて、黄身を潰しながら泡立てないように優しく混ぜる。(あればバニラエッセンスもここで投入)

    3

    漉し器で一度漉すか、ココットに入れる際に茶漉しで漉しながらココットに入れる。(どちらにしても必ず漉して下さいね)

    4

    ラップはせずに500wレのンジでまずは2分加熱、様子を見ながら30秒づつ追加していく。

    5

    粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    加熱し過ぎると「ス」がたって表面がデコボコになり、中にも空気が入ってスカスカになります。表面がツルンとした状態で、揺らしてゆ~らゆら、ふるふるな感じがベスト♪最初は面倒かもしれませんが、2分加熱から始めて自分の家のレンジの丁度いい時間を

    このレシピのキーワード
    プリン

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