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材料3つで超簡単!レンジで完成なめらかプリン

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118773

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

焼かずに蒸さずにゼラチンも使わない、超簡単プリンが出来ちゃいました~!

プリン

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材料(ココット5個分)
3個
牛乳 300cc
砂糖 40g
バニラエッセンス(お好みで) 3滴
作り方
Point!
加熱し過ぎると「ス」がたって表面がデコボコになり、中にも空気が入ってスカスカになります。表面がツルンとした状態で、揺らしてゆ~らゆら、ふるふるな感じがベスト♪最初は面倒かもしれませんが、2分加熱から始めて自分の家のレンジの丁度いい時間を 是
  1. 耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れてレンジで1分加熱し、かき混ぜて砂糖を溶かす。
  2. そこに卵を割りいれて、黄身を潰しながら泡立てないように優しく混ぜる。(あればバニラエッセンスもここで投入)
  3. 漉し器で一度漉すか、ココットに入れる際に茶漉しで漉しながらココットに入れる。(どちらにしても必ず漉して下さいね)
  4. ラップはせずに500wレのンジでまずは2分加熱、様子を見ながら30秒づつ追加していく。
  5. 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
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