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下味なしで柔らか♪カレー風味の簡単ピカタ

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118778

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

カレー粉を入れてますが、同時に粉チーズも入れてるので辛さもなくまろやか。

鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 大1枚
塩こしょう 適量
A
2個
A
マヨネーズ 大さじ1
B
小麦粉 大さじ2
B
粉チーズ 大さじ2
B
カレー粉 小さじ1
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉を薄く削ぎ切りにし、塩こしょうを振る。AとBを別々のボウルに入れてそれぞれよく混ぜておく。
  2. むね肉をBのボウルに入れて全体になじむようによくまぶす。
  3. フライパンに油を入れて熱し、むね肉をAの卵液の中にくぐらせて中火で焼く。
    余った卵液は上からまわしかけて焼いちゃって下さい。
  4. 焼き色がついたら裏返し、強めの弱火にして蓋をし中に火が通るまで蒸し焼きにする。
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