ズッキーニの最高に美味しい食べ方! 意外にも男子人気がすごいです。 我が家の息子たちにも「もうないの?!」と、夫には「これ、何?めっちゃジューシーやな、茄子?」と言われました。(色違うのに笑) 最初に塩を振っておくことでしんなり柔らかくジューシーに! ケチャップ添えてますが、何もつけなくて美味しいです。 お酒が好きな方はおつまみにもぴったり!!
下準備
ズッキーニは5mm~1cm幅の輪切りにし、塩を振ってまぶして10分ほど置いたらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
卵は溶いておく。
ズッキーニとA 薄力粉大さじ2、粉チーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1をポリ袋に入れて振り、全体に粉をまぶしたら卵にくぐらせる。
サラダ油を中火で熱したフライパンにズッキーニを並べ、こんがり焼き色がつくまで両面しっかり焼く。
しっかりと焼き色がつくまで焼くと、中まで火が通ってジューシーに!
レシピID:502034
更新日:2025/04/29
投稿日:2025/04/29

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