あと1品に。ズッキーニのカレーチーズピカタ

15

2019.08.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 378961

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

夏野菜のズッキーニ、夏と言えばカレー!←そう?笑
って事でカレー風味のピカタにしました。ビールも進んじゃうし子どもも喜んで一石二鳥!
お弁当にもどうぞ♡

    材料2人分
    ズッキーニ 1本
    小さじ1
    こしょう 適量
    薄力粉 大さじ1
    A
    1個
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    焼くときに火が強いと卵液が焦げてしまうので中火くらいで焼いてくださいね。
    1. ズッキーニを5mm幅の輪切りにし、ビニール袋に入れ塩、こしょう、薄力粉を入れ、振ってなじませる。
    2. A

      卵 1個、カレー粉 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を合わせ、粉チーズ、カレー粉のダマがなくなるまで混ぜる。
    3. フライパンにオリーブオイルをしき、1のズッキーニを2の卵液に付けて焼く。両面がきつね色に焼けたら出来上がり。
    19 303
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