副菜

あと1品に。ズッキーニのカレーチーズピカタ

Name: あと1品に。ズッキーニのカレーチーズピカタ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; 塩 小さじ1; こしょう 適量; 薄力粉 大さじ1; 卵 1個; カレー粉 小さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ1; 粉チーズ 大さじ1; 塩 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ2

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15分

エネルギー185kcal
炭水化物7.6g
脂質14.2g
たんぱく質8.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏野菜のズッキーニ、夏と言えばカレー！←そう？笑って事でカレー風味のピカタにしました。ビールも進んじゃうし子どもも喜んで一石二鳥！お弁当にもどうぞ♡

材料2人分

ズッキーニ
1本
塩
小さじ1
こしょう
適量
薄力粉
大さじ1
A
卵
1個
A
カレー粉
小さじ1
A
顆粒コンソメ
小さじ1
A
粉チーズ
大さじ1
A
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニを5mm幅の輪切りにし、ビニール袋に入れ塩、こしょう、薄力粉を入れ、振ってなじませる。
2
A 卵1個、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、粉チーズ大さじ1、塩ひとつまみを合わせ、粉チーズ、カレー粉のダマがなくなるまで混ぜる。
3
フライパンにオリーブオイルをしき、1のズッキーニを2の卵液に付けて焼く。両面がきつね色に焼けたら出来上がり。

ポイント

焼くときに火が強いと卵液が焦げてしまうので中火くらいで焼いてくださいね。

ズッキーニの切り方

レシピID：378961

更新日：2019/08/12

投稿日：2019/08/12

作ってみた！

レビュー（2件）

139714
2021/06/12 16:54
おいしかったです！薄いからすぐ焼けるし、お弁当にちょちょっと入れるのに便利。リピートしてます。
tamatamachan
2021/05/26 09:32
味的には美味しかったですが、邪魔くさいったらこの上ないでした。笑　なので、忘れた頃に作るかも。。という感想。いちいち、フライパンで一枚一枚ヒックリ返して焼くという手間があまりにも邪魔くさい。それでいて、ほっとけないのでずっとフライパンの番をしていなければならなく。。。すいません、味的にOKですが、忙しい人には不向きなサイド料理でした。