副菜
《韓国かぼちゃ♪マッチャン》ズッキーニのジョン
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間10分
韓国かぼちゃのマッチャン。 ズッキーニととても似ている見た目と食感と味です。 卵をくぐらせてピカタのようにして焼いたジョンは、シンプルながらとっても美味しい♪ 酢醤油をつけてお召し上がりください！
材料3人分
- マッチャンまたはズッキーニ1本
- 卵1個
- 塩少々
- 薄力粉適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
マッチャンはあまり厚く切ると、火が通り辛いので気を付けましょう♪
- 1
マッチャンまたはズッキーニを１cm幅の輪切りにする。
- 2
マッチャンまたはズッキーニに薄力粉を薄くまぶす。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、塩を入れて溶きほぐす。
- 4
２のマッチャンまたはズッキーニを卵液に浸してから、 ごま油をひいたフライパンで焼く。
- 5
両面を２、３分ほどきつね色になるまで焼いたら完成！
レシピID
447738
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪