副菜

【ズッキーニのチーズピカタ】卵×粉チーズに絡めて焼くだけ♪

Name: 【ズッキーニのチーズピカタ】卵×粉チーズに絡めて焼くだけ♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; 米粉 大さじ2; 油 大さじ1/2; 卵 2個; 粉チーズ 大さじ2; ケチャップ・ハーブソルト お好みで

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10分

エネルギー215kcal
炭水化物12.0g
脂質14.2g
たんぱく質10.5g
糖質10.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵の衣にたっぷりくぐらせて焼く、｢ピカタ｣。簡単なのに、ごちそう感たっぷりです！おやつにも、お弁当にも。ズッキーニ、どうやって食べよう？って悩んだら、ぜひ作ってみてください♡ 余った卵液はスクランブルエッグにすると、とっても美味しいです！ (チーズが香る、美味しいスクランブルエッグになります♪)

材料2人分

ズッキーニ
1本
米粉
大さじ2(小麦粉でも代用可)
油
大さじ1/2
卵
2個
粉チーズ
大さじ2
ケチャップ・ハーブソルト
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニはヘタを落とし、厚さ1cmの輪切りにする。
2
ポリ袋に1と米粉を入れる。袋をよく振って、ズッキーニにまんべんなく粉をまぶす。
3
ボウルに卵をときほぐし、粉チーズを入れて混ぜる。 2のズッキーニを入れて卵をからめる。
4
フライパンに油を熱し、3のズッキーニを並べる。両面こんがり焼き色が付き、ズッキーニが柔らかくなったら完成。お好みでケチャップ・ハーブソルトを付けてお召し上がりください。